HVF ESG rapport enkeltsidet - Flipbook - Side 34
Vores egne produkter
Vi har en række lokalproducerede produkter i vores eget brand, såsom for eksempel ansigtsserie, olier
samt gin og øl. Disse produkter betyder meget for os, da de er med til at give vores gæster en unik
oplevelse og afspejler vores engagement i kvalitet og oplevelser.
Vi har en ambition om at gøre det endnu nemmere for både vores gæster og os selv at håndtere
affaldet fra disse produkter på den korrekte måde. Derfor arbejder vi på at 昀椀nde ud af, hvordan vi
kan få affaldssorteringsguides på emballagen af vores egne produkter. Vi vil i 2025 afdække, om
oplysningerne på emballagen er tydelige nok, og om vi kan forbedre kommunikationen for at gøre
affaldssorteringen lettere. Det vil vi gøre ved at styrke dialogen med vores leverandører. Vores mål er,
at det i 2026 skal være både nemt og praktisk at sortere emballagen korrekt, så vi kan reducere affaldet
og sikre, at vi tager ansvar for vores ressourcer på bedst mulige måde.
Vores indkøbspolitik
Vores indkøbspolitik er allerede godt etableret, men gennem vores strategiarbejde har vi fået et endnu
skarpere overblik over, hvor vi kan gøre det endnu bedre. Vi arbejder allerede målrettet på at minimere
unødvendige leverancer og transport, samtidig med at vi har stor fokus på at handle lokalt, når det er
muligt. Derudover sender vi større udbud ud til 昀氀ere aktører for at sikre, at 昀氀ere får mulighed for at
byde på leverancerne.
Men vi har en ambition om at gøre det endnu bedre. I 2025 planlægger vi at udarbejde en mere speci昀椀k
indkøbspolitik, som vi vil basere på alt det, vi har lært gennem vores strategiarbejde. Vi ønsker at gøre
vores indkøb endnu mere struktureret og målrettet, så vi kan fortsætte med at handle ansvarligt og
optimere vores processer.
Vi vil blandt andet indarbejde et cirkulært perspektiv i vores indkøbspolitik, da vi allerede arbejder
intensivt på at sikre, at køkkenmaskiner, dyner, puder, senge og andet inventar får nyt liv, når de ikke
længere opfylder hotellets standard. Vi sørger for, at disse genstande bliver solgt eller givet videre, så
de kan anvendes et andet sted.
Mere kommunikation til vores gæster
Vi ønsker at blive endnu bedre til at dele vores indsats med vores gæster, så de kan forstå, hvor meget
arbejde og omtanke vi lægger i at give vores ressourcer en længere levetid. Vi håber, at ved at gøre
dette mere synligt for dem, kan vi inspirere vores gæster til at blive en aktiv del af vores arbejde.
Det handler ikke kun om vores egne initiativer, men også om at skabe en forståelse for, hvordan deres
handlinger kan spille en rolle i at bidrage til at mindske spild og ressourceforbrug. Vi tror på, at en
åben og ærlig dialog om vores arbejde vil give vores gæster et større engagement og lyst til at støtte
op om vores indsats.
34
